Jeg har vinterferie fra skolen, og har længe haft lyst til at prøve at lave flødekarameller. I dag blev så dagen hvor det skete. Jeg har brugt en opskrift fra Arla, der blev ca. 80 stk. Jeg har overtrukket nogle af dem med chokolade. Jeg har forsøgt at vise på billedet, at jeg har pakket dem ind i den lille version af mellemlægspapir. Det passede lige med et stykke pr. karamel.
 |
| Flødekaramellerne og det mellemlægspapir de er pakket ind i. |
Hej. Lyder lækkert. Har ført forsøgt mig, men min karamelmasse ville ikke bestå "kugle-prøven" :-(
SvarSletKoger jeg massen for lidt...bruger du et bolche termometer?
Hils Helle
Knus Brit
Hej Brit
SvarSletHvis din karamelmasse ikke bestod, skal du koge længere og prøve at lave kugle-prøven igen :o) Jeg tror jeg lavede kugle-prøven 4-5 gange inden den var der. Jeg brugte ikke termometer.
Knus Charlotte
Perfekt, jeg takker og prøver igen...havde ellers overvejet at låne det termometer, der ligger i bolsje-kassen i Knuden, men nu prøver jeg. Du skal nok få en up-date, når det lykkes :-)
SvarSletKnus Brit