torsdag den 22. marts 2012

Dejlige bageværktøjer

Disse to ting, er i min verden undervurderet! Bagespanden er en kæmpe hjælp, når man laver lang tid hævede brød, der skal skubbes ind på en brand varm bagesten. 
Melkosten. Ja, grin I bare, det er der også mange andre der har gjort, men jeg er altså virkelig glad for den. 
Jeg bruger den til at feje bordet rent for løst mel efter æltning - inden jeg tørre bordet af, til at feje min bagesten ren, til at feje mine hævekurve rene og sidst men ikke mindst, til at feje det løse mel af brødene, der har været hævet i en hævekurv. 
Jeg ville ikke kunne undvære disse to redskaber, nu hvor jeg har dem.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar