søndag den 3. marts 2013

Falafel til pitabrød

For nylig tilbragte Søstrene Kjeldgaard en dejlig weekend sammen. Charlotte havde udsøgt sig et par ting vi skulle afprøve og det var bl.a. at lave falafel.


Vi brugte en opskrift fra Valdemarsro, opskriften finder du her. Det er en rimelig stor portion. Vi var tre sultne voksne og vi spiste kun ca halvdelen. Falaflerne smagte skønt, men vi synes godt de kunne have fået lidt mere krydderi, så det gør vi nok næste gang.

Vi spiste falaflerne i pitabrød med salat, tomat, agurk og rød peberfrugt. Opskriften på pitabrød finder du her.
Desuden lavede vi en dressing af:
Creme fraiche 9 %
Lidt presset hvidløg
Lidt sennep
Salt
Peber

Ingen kommentarer:

Send en kommentar