 |
| Æblesurdej |
 |
| Den hævede dej |
 |
| De færdige brød |
lørdag den 17. december 2011
Ølandshvedebrød med æblesurdej
På vores årlige juleweekend bagte vi to
ølandshvedebrød med æblesurdej. Opskriften på dette fantastiske brød,
forefindes i bagebogen ''Meyers Bageri''. Vi er begge meget fascineret
af hans tilgang til råvarerne og hans måde at bage på. Æblesurdejen skal laves en uges tid i forvejen, så den havde Helle forberedt inden juleweekenden.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar